Ottenuto dalla vinificazione di uve Cabernet Sauvignon, Syrah e altre uve autoctone sarde. La macerazione delle bucce nel mosto viene protratta per circa tre settimane per permettere la cessione equilibrata delle sostanze nobili e del colore. Affina per almeno 12 mesi in piccoli fusti di rovere francese e dopo l’imbottigliamento riposa in bottiglia per alcuni mesi.

Ottenuto dalla vinificazione di uve Cabernet Sauvignon, Syrah e altre uve autoctone sarde. La macerazione delle bucce nel mosto viene protratta per circa tre settimane per permettere la cessione equilibrata delle sostanze nobili e del colore. Affina per almeno 12 mesi in piccoli fusti di rovere francese e dopo l’imbottigliamento riposa in bottiglia per alcuni mesi.

Ottenuto da sole uve Vermentino allevato in terreni derivanti da disfacimento granitico, tendenti al sabbioso. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata intorno ai 15-18°C. Imbottigliato giovane, mantiene la mineralità e la freschezza tipica del Vermentino di Gallura.

Gjola, prende il nome dal vitigno che lo compone, il Caricagiola, vite tipica della zona di Tempio, che rende questo rosato unico. Si consiglia di abbinarlo a piatti di pesce crudo, Sushi e crostacei, o semplicemente come aperitivo.

Hòspes, deriva dal latino e significa ospite, ad indicare l'ospitalità che Gabriele D'Annunzio trovò ad Oliena durante il suo memorabile viaggio del 1882.

Hòspes, deriva dal latino e significa ospite, ad indicare l'ospitalità che Gabriele D'Annunzio trovò ad Oliena durante il suo memorabile viaggio del 1882. Hòspes è il frutto dalla selezione di uve raccolte in annate particolarmente produttive. La vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata di un anno in acciaio, preservando così gli aromi tipici del Nepente Segue...

Primogenito dell'azienda, lolei che porta raffigurato in etichetta un dipinto di Sara Bachman, dove è raffigurata una delle amiche di Freya con indosso il costume tradizionale di Oliena, è un Cannonau in purezza che con il suo colore rosso rubino rappresenta l'essenza misteriosa della terra e dei suoi frutti.

Primogenito dell'azienda, lolei che porta raffigurato in etichetta un dipinto di Sara Bachman, dove è raffigurata una delle amiche di Freya con indosso il costume tradizionale di Oliena, è un Cannonau in purezza che con il suo colore rosso rubino rappresenta l'essenza misteriosa della terra e dei suoi frutti.

Juntos è un rosato di grande freschezza, giovane e ben bilanciato. Un'acidità interessante ed una sorprendente persistenza in bocca. Al naso spiccano note di piccoli frutti rossi e note floreali tipiche del vitigno Cannonau. Degustato ad una temperatura di 8-10 gradi si abbina bene con aperitivi a base di crudi di mare e primi piatti di pesce.

Nepente di oliena senza aggiunta di solfiti della cantina di Iolei. Ottimo ad accompagnare salumi e carne rossa.

Majga, Vermentino di Sardegna prodotto in edizione limitata. Mineralità e sapidità che vanno di pari passo, grande freschezza e una buona persistenza che richiama un sorso dopo l'altro. 

Questa nuova versione di Majga non filtrato senza solfiti aggiunti è un vino che sfida il tempo. Un nuovo progetto, che parte dalla vigna. Un modo più sostenibile di vedere il vino. Se dovessimo riassumerlo in due parole diremmo: uva pigiata e fermentata, senza nessun processo di chiarifica e filtrazione. E un vino che ad ogni sorso regala un'emozione.