Vini

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L’obbiettivo di produrre vini rossi all’altezza dei suoi bianchi, ha spinto Capichera a selezionare negli anni i più noti vitigni autoctoni a bacca nera della Sardegna. Così nasce, nel 1997, Assajé: un blend di quegli autoctoni con una piccola percentuale di Syrah. È il desiderio realizzato di un vino elegante e profumato che tuttavia conserva potenza, struttura e identità. Assajé significa...

42,83 €

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Assajé cl75

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L’obbiettivo di produrre vini rossi all’altezza dei suoi bianchi, ha spinto Capichera a selezionare negli anni i più noti vitigni autoctoni a bacca nera della Sardegna. Così nasce, nel 1997, Assajé: un blend di quegli autoctoni con una piccola percentuale di Syrah. È il desiderio realizzato di un vino elegante e profumato che tuttavia conserva potenza, struttura e identità. Assajé significa...

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Barriu cl 75

23,60 €

IVA inclusa

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Barriu cl 75

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Barriu cl 75

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Ottenuto dalla vinificazione di uve Cabernet Sauvignon, Syrah e altre uve autoctone sarde. La macerazione delle bucce nel mosto viene protratta per circa tre settimane per permettere la cessione equilibrata delle sostanze nobili e del colore. Affina per almeno 12 mesi in piccoli fusti di rovere francese e dopo l’imbottigliamento riposa in bottiglia per alcuni mesi.

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Barriu lt 1,5 confezione in legno

72,47 €

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Barriu lt 1,5 confezione in legno

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Ottenuto dalla vinificazione di uve Cabernet Sauvignon, Syrah e altre uve autoctone sarde. La macerazione delle bucce nel mosto viene protratta per circa tre settimane per permettere la cessione equilibrata delle sostanze nobili e del colore. Affina per almeno 12 mesi in piccoli fusti di rovere francese e dopo l’imbottigliamento riposa in bottiglia per alcuni mesi.

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Ottenuto dalla vinificazione di uve Cabernet Sauvignon, Syrah e altre uve autoctone sarde. La macerazione delle bucce nel mosto viene protratta per circa tre settimane per permettere la cessione equilibrata delle sostanze nobili e del colore. Affina per almeno 12 mesi in piccoli fusti di rovere francese e dopo l’imbottigliamento riposa in bottiglia per alcuni mesi.

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Branu cl 75

13,19 €

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Branu cl 75

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Branu cl 75

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Ottenuto da sole uve Vermentino allevato in terreni derivanti da disfacimento granitico, tendenti al sabbioso. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata intorno ai 15-18°C. Imbottigliato giovane, mantiene la mineralità e la freschezza tipica del Vermentino di Gallura.

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Ottenuto da sole uve Vermentino allevato in terreni derivanti da disfacimento granitico, tendenti al sabbioso. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata intorno ai 15-18°C. Imbottigliato giovane, mantiene la mineralità e la freschezza tipica del Vermentino di Gallura.

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D53 cl 75

26,58 €

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D53 lt 1,5 confezione in legno

64,48 €

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Filieri Rosato cl 75

8,39 €

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Filieri Rosato cl 75

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Filieri Rosato cl 75

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Rosa con tonalita di lilla. Sottile e persistente con note fruttate di mela e ciliegie. Asciutto e fresco, leggermente petillant, con buona persistenza aromatica. Antipasti a base di salumi, primi piatti dai condimenti non eccessivamente saporosi, brodi e zuppe di mare, pesci azzurri non eccessivamente grassi in tegame ed al forno. Servire a...

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Rosa con tonalita di lilla. Sottile e persistente con note fruttate di mela e ciliegie. Asciutto e fresco, leggermente petillant, con buona persistenza aromatica. Antipasti a base di salumi, primi piatti dai condimenti non eccessivamente saporosi, brodi e zuppe di mare, pesci azzurri non eccessivamente grassi in tegame ed al forno. Servire a...

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Filine cl 75

9,27 €

IVA inclusa

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Filine cl 75

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Filine cl 75

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Vino dal colore paglierino con riflessi verdognoli, brillante. Ampio, persistente e fragrante, con delicati sentori di fior di mandorlo e leggere note di frutta tostata. Caldo e morbido, con equilibrata serbevolezza. Si abbina perfettamente al tuo aperitivo, o con frutti di mare crudi e primi piatti anche dai condimenti un po'...

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Filine cl 75

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Vino dal colore paglierino con riflessi verdognoli, brillante. Ampio, persistente e fragrante, con delicati sentori di fior di mandorlo e leggere note di frutta tostata. Caldo e morbido, con equilibrata serbevolezza. Si abbina perfettamente al tuo aperitivo, o con frutti di mare crudi e primi piatti anche dai condimenti un po'...

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Fuili cl 75

16,34 €

IVA inclusa

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Fuili cl 75

16,34 €

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Fuili cl 75

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Vino da colore rubino intenso con leggera unghia granata. Intenso ed ampio con note di frutta matura, in particolare confettura e marmellata. Note leggere di spezie e minerali. Morbido e caldo con discreta presenza acido-tannica bene equilibrata. Ottimo con primi piatti dai condimenti saporosi e a base di legumi e cotiche; carni rosse grigliate e brasate,...

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Vino da colore rubino intenso con leggera unghia granata. Intenso ed ampio con note di frutta matura, in particolare confettura e marmellata. Note leggere di spezie e minerali. Morbido e caldo con discreta presenza acido-tannica bene equilibrata. Ottimo con primi piatti dai condimenti saporosi e a base di legumi e cotiche; carni rosse grigliate e brasate,...

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Gjola Colli del Limbara IGT - Surrau

12,37 €

IVA inclusa

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12,37 €

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Gjola Colli del Limbara IGT - Surrau

Vino Rosato

Gjola, prende il nome dal vitigno che lo compone, il Caricagiola, vite tipica della zona di Tempio, che rende questo rosato unico. Si consiglia di abbinarlo a piatti di pesce crudo, Sushi e crostacei, o semplicemente come aperitivo.

12,37 €

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Gjola Colli del Limbara IGT - Surrau

Vino Rosato

Gjola, prende il nome dal vitigno che lo compone, il Caricagiola, vite tipica della zona di Tempio, che rende questo rosato unico. Si consiglia di abbinarlo a piatti di pesce crudo, Sushi e crostacei, o semplicemente come aperitivo.

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Hortos cl 75

32,64 €

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Barriu cl 75

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Barriu lt 1,5 confezione in legno

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Branu cl 75

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D53 cl 75

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D53 lt 1,5 confezione in legno

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Filieri Rosato cl 75

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Fuili cl 75

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Gjola Colli del Limbara IGT - Surrau

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Hortos cl 75

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Hortos lt 1,5 confezione in legno

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