Ottenuto dalla vinificazione di uve autoctone sarde. Il contatto bucce/mosto avviene in vasche di acciaio inox per circa una settimana a temperatura controllata intorno ai 25°C, con quotidiani rimontaggi e follature. Affina in vasche di acciaio e per alcuni mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Fresco, pieno e sapido, elegante e persistente con richiamo evidente alle note olfattive. Ottimo come aperitivo, si abbina a delicate preparazioni a base di pesce. Perfetto con ostriche e antipasti a base di frutti di mare.

Fresco, pieno e sapido, elegante e persistente con richiamo evidente alle note olfattive. Ottimo come aperitivo, si abbina a delicate preparazioni a base di pesce. Perfetto con ostriche e antipasti a base di frutti di mare.

Uno spumante brut rosé ottenuto con metodo charmat da delle uve sarde a bacca rossa, è un vino fresco e vivace, perfetto per un ottimo aperitivo.

Il nome è una tipica espressione del dialetto Gallurese che significa “così è”. També è la vinificazione in bianco di uve nere Carignano, e altre autoctone, provenienti dal nostro vigneto di Palau. Da queste viti che rivolte al mare si affacciano sulla Corsica, abbiamo ottenuto un vino profumato e di grande piacevolezza, che esprime un originale concetto di rosato.

Vino dal gusto equilibrato ed armonico grazie ad un tannino morbido e sofisticato e ad un delicato retrogusto vanigliato.

Vino dal gusto equilibrato ed armonico grazie ad un tannino morbido e sofisticato e ad un delicato retrogusto vanigliato.

Antico vitigno di tradizione sarda, forse piantato qui per la prima volta dai fenici, il carignano presenta una delle tante caratteristiche mediterranee dell'isola. Tipico delle zone più meridionali del Sulcis, proviene dal feudo costiero che si estende da...

La magia del vitigno più rappresentativo della Sardegna. Un vino travolgente, che porta dentro di sé l’anima e il sapore di un’isola unica. Il nome è un omaggio al villaggio nuragico di Sant'Imbenia situato nel Parco di Porto Conte dove sono presenti vigne di età media di 20 anni. Medaglia d'oro concorso Grenaches du Monde 2022

La magia del vitigno più rappresentativo della Sardegna. Un vino travolgente, che porta dentro di sé l’anima e il sapore di un’isola unica. Il nome è un omaggio al villaggio nuragico di Sant'Imbenia situato nel Parco di Porto Conte dove sono presenti vigne di età media di 20 anni. Medaglia d'oro concorso Grenaches du Monde 2022

Dai vigneti della Valle del fiume Tirso nascono le uve che compongono questo cannonau, dal gusto caldo e dal profumo intenso.

Le bollicine sarde sono in rosa. Il torbato, perla rara di un vitigno che la dice lunga sulle nostre tradizioni enologiche...