Le uve vengono diraspate e pigiate. La fermentazione con le bucce dura 8/10 giorni alla temperatura di 25/28°C. La fermentazione malolattica avviene naturalmente in autunno o nella primavera successiva alla vendemmia. Il vino fa un’evoluzione in acciaio inox per circa 6 mesi. Imbottigliato con chiarifica e filtrazione molto leggera.

Colore rosso rubino intenso molto limpido. Buona intensità aromatica, con sentori di confettura e geranio. Asciutto e piacevolmente sapido, ha struttura calda e vivace, delicata acidità e morbidezza di tannini. Media persistenza gustativa, con note fruttate e floreali. Finale fresco e pulito. Vino di pronta beva.

Indicato con antipasti di salumi, primi piatti in salse rosse e saporose, zuppe di legumi, carni bianche e rosse grigliate o in tegame, formaggi mediamente stagionati. Servire ad una temperatura di 14/16°C stappando la bottiglia al momento della mescita.