Solo le migliori uve di vermentino sono destinate a Cala Reale. Coltivati ​​su antichi terreni sedimentari, vengono raccolti e portati in cantina per essere pigiati, poi macerati a freddo per un lungo periodo e affinati sulle fecce fini. Di colore giallo paglierino carico con brillanti riflessi verdolini, ha un profumo intenso che unisce un seducente aroma tropicale a sfumature più classiche di macchia mediterranea, erbe officinali e frutti di bosco. In bocca è caldo, con sentori di frutta matura che si fondono con un'esuberante sapidità salmastra che penetra in un corpo raffinato e prezioso. Il retrogusto lungo è caratterizzato da note minerali ed è decisamente fresco e sapido.