

IVA inclusa
i vigneti usati per questo vino, sono situati nel comune di Oliena. Oltre alla diffusa forma di allevamento ad alberello sono presenti impianti gestiti con la forma a controspalliera. I vigneti insistono su terreni granitici sciolti, freschi ed adeguatamente soleggiati. La conduzione viene eseguita nel pieno rispetto dei disciplinari di produzione delle uve biologiche.
Alla vista si presenta rosso vivace con lievi riflessi violacei. Al naso è intenso, fruttato e con una sottile nota balsamica che richiama alla macchia mediterranea. Al gusto è caldo, corposo e di buona alcolicità supportata da una buona acidità e presenza tannica. Ottimo in compagnia di piatti tipici della cucina mediterranea.. Si consiglia con arrosti di carne, sughi a base di selvaggina e formaggi vaccini ed ovini freschi o poco stagionati.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Nessuna recensione presente