Kene cl 75
11,86 €
IVA inclusa
ll Kene Cannonau di Sardegna DOC senza solfiti aggiunti esalta la cura e l'impegno di Cantina Dorgali per la qualità dei propri vini e per la valorizzazione del territorio e della tradizione vitivinicola dorgalese. Il Kene senza solfiti aggiunti è frutto di uno scrupoloso lavoro sulla qualità delle uve e sui processi di vinificazione.
Non vengono impiegati nella produzione solfiti e i trattamenti in vigna sono minimi.
I solfiti presenti nel Kene si sviluppano naturalmente durante il processo di fermentazione e non superano i 10mg/l.
- Uvaggio: Cannonau
- Denominazione: DOC
- Colore: Rosso intenso con riflessi violacei
- Profumo: Intenso che richiama sentori di frutta rossa matura con note vinose e speziate, ben accompagnate da note di vaniglia.
- Maturazione: 5 mesi in acciaio con sosta sulle fecce fini e batonnage ripetuti ogni 15 giorni per proteggere il vino dalla ossidazione e arricchirlo in termini di gusto ed eleganza. Due mesi in tonneaux di rovere francese di media tostatura. Un mese in bottiglia.
- Annata: 2022
- Gradazione: 14,5%
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ll Kene Cannonau di Sardegna DOC senza solfiti aggiunti esalta la cura e l'impegno di Cantina Dorgali per la qualità dei propri vini e per la valorizzazione del territorio e della tradizione vitivinicola dorgalese. Il Kene senza solfiti aggiunti è frutto di uno scrupoloso lavoro sulla qualità delle uve e sui processi di vinificazione.
Non vengono impiegati nella produzione solfiti e i trattamenti in vigna sono minimi.
I solfiti presenti nel Kene si sviluppano naturalmente durante il processo di fermentazione e non superano i 10mg/l.
050416
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Scheda tecnica
- Uvaggio
- Cannonau
- Denominazione
- DOC
- Colore
- Rosso intenso con riflessi violacei
- Profumo
- Intenso che richiama sentori di frutta rossa matura con note vinose e speziate, ben accompagnate da note di vaniglia.
- Maturazione
- 5 mesi in acciaio con sosta sulle fecce fini e batonnage ripetuti ogni 15 giorni per proteggere il vino dalla ossidazione e arricchirlo in termini di gusto ed eleganza. Due mesi in tonneaux di rovere francese di media tostatura. Un mese in bottiglia.
- Annata
- 2022
- Gradazione
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ll Kene Cannonau di Sardegna DOC senza solfiti aggiunti esalta la cura e l'impegno di Cantina Dorgali per la qualità dei propri vini e per la valorizzazione del territorio e della tradizione vitivinicola dorgalese. Il Kene senza solfiti aggiunti è frutto di uno scrupoloso lavoro sulla qualità delle uve e sui processi di vinificazione.
Non vengono impiegati nella produzione solfiti e i trattamenti in vigna sono minimi.
I solfiti presenti nel Kene si sviluppano naturalmente durante il processo di fermentazione e non superano i 10mg/l.
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