Caratterizzata dalla quasi totale assenza del luppolo, questa Birra Artigianale Sarda Blanche (o Witbier) presenta un aroma fruttato e speziato conferito dalla scorza di arancia amara e coriandolo utilizzati per sostituire il luppolo. Si degusta al meglio come aperitivo con una temperatura di servizio tra i 5° e 6° C.

Birra artigianale Sarda, della famiglia delle lager a bassa fermentazione, nasce questa bock, che richiede lunghi periodi di produzione, viene infatti fatta riposare per lunghi periodi per poter donare corpo e sapore tipico di questa birra rossa dalla schiuma persistente e corposa. Temperatura di servizio tra i 6° e gli 8° C.

SAAZ, il nome del luppolo di questa Birra Artigianale Sarda, che le dona un'aroma ricco e complesso. Prodotta da lieviti selezionati di bassa fermentazione si presenta color Oro pallido, è una birra dalla schiuma densa e cremosa e dalla pronunciata amarezza.